烏魚子

mullet roe

野生烏魚盛產因為要繁衍後代11-2月冬季烏魚會攝取較多的營養，卵也會最飽滿，魚的肉質也最肥美。
我們的烏魚子是採用最昂貴的野生烏魚子，烏魚子有分三個種子，一種是紅子、黃子、血子，這三種只有黃子是受大家最喜愛的，吃起來軟嫩帶有香氣，也是送禮好選擇。

冬季烏魚會攝取較多的營養

而我們每年製作的烏魚子年年大受好評！因為我們就是選用純野生烏魚的卵，來製作，然後我們是以天然日曬。
用心對待每片烏魚子，製作過程也不馬虎！雖然成本高！但是只要客人給我們很高的評論就是我們精神支柱。

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  11-2月盛產

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  軟嫩帶香氣

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  送禮好選擇

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  天然日曬